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Platos Fuertes y Postres

Nuestra Carta Empíreo

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Entradas Empíreo

Plátano Relleno...................... $19.500

Delicioso plátano relleno de queso mozzarella y bocadillo bañado en exquisita jalea de guayaba y queso crema

Albóndigas............................. $26.900

Disfruta de 8 mini albóndigas bañadas en autentica salsa napolitana y queso mozzarella fundido, acompañadas de pan francés.

Palmitos Crispy ..................... $24.000

Palmitos de cangrejo apanados al panko, rellenos de papayuela dulce y queso crema bañados en salsa de la casa y servidos sobre una fina cama de vermicelli.

Costillita Ahumada ................. $29.900

200 gr de costilla de cerdo sobre una cama de puré de papa criolla y acompañado de julianas de aguacate.

Camarones Encocados .......... $28 .500

Servidos sobre una base de queso doble crema frito, mezclado con julianas de mango biche marinado y acompañados de su salsa.

Quesadillas de lomo fino Gratinadas . $38 .000
(Recomendadas del Chef)

Finos cortes de lomo fino marinados en finas hierbas y finalizados a la parrilla gratinados con queso doble crema , guacamole y salsa de la casa.

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Ceviche

Ceviche Empireo .................... $40.500

Deliciosos cortes de salmon Tilapia langostino Crocante Kanikama cebolla en plumas aderezado con leche de tigre mayonesa japonesa acompañado de maíz chulpi aguacate y chip de platano

Ceviche Al Cilantro..... $39.500

Mixto de Tilapia camarón aderezado con leche de tigre pasta de cilantro cebolla en plumas acompañado de maíz chulpi aguacate calamar Crocante y chip de platano

Ceviche Sky .................... $40.500

Finos cortes de Tilapia tocineta platano maduro cebolla en plumas aderezado con leche de tigre crema agria cilantro coronado con aguacate maíz chulpi y chip de platano

Ceviche Especial..... $46.500

Cortes de salmon Tilapia langostino Crocante Kanikama calamar apanados ligeramente picante aderezado con leche de tigre mayonesa japonesa coronado con maíz chulpi aguacate y chip de platano

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Sushi Clásicos

Philadelphia Roll.........................$35.900

Clásico rollo de salmón con queso crema y cobertura de aguacate con un suave toque de ajonjolí.

Crunch

Tempura Roll .........................$43.500

Rollo de sushi con salmón langostino apanado queso crema, tempurizado bocado a bocado bañado en salsa malcocha.

Empireo Crunch .........................$42.900

Rollo de sushi uramaki con salmon crocante, platano maduro, aguacate, queso crema coronado con salsa dinamita.

Inari Roll .........................$39.500

Tipico rollo maki con salmon crocante, queso crema, aguacate al panko con un topping de salsa de tocineta.

Sushi sin Arroz

Maduro Roll.........................$38.500

Finas notas de plátano maduro con salmo crocante salsa dinamita, queso crema, aguacate apanado coronado con salsa de coco.

Sake Roll........................ $38.900

Finas notas de salmón langostino crocante aguacate, queso crema apanado y coronado con una salsa de chile dulce.

Avanzados

Tokyo Roll .........................$42.900

Clásico Rollo con cobertura de salmón relleno de langostino crocante salsa dinamita aguacate y queso crema bañado en salsa de chile dulce flameado a la mesa.

Tsuray ........................ $40.200

Rollo de sushi relleno de kunikama queso cema, aguacate maduro coronado con salsa Tsuray.

Empireo Roll........................ $44.600

Rollo uramaki relleno de langostino crocante queso crema y aguacate con un topping de salsa dinamita.

HIroshima .........................$43.400

Rollo de sushi relleno de langostino crocante, salmón fresco y salsa dinamita coronado con queso crema y puerro caramelizado.

Acevichado Roll .........................$42.600

Cortes finos de langostino crocante, queso crema y aguacate coronado con un ceviche de pescado y plátano maduro.

Sushi plátano fusión ..............$35.900

Deliciosos Cortes finos de plátano maduro salmón Crocante ,relleno de salsa dinamita ,aguacate , queso crema, bañado en una deliciosa salsa de coco de la casa.

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Cremas y Sopas

Sopa de Tortilla .............. $29.900 (auténtica mexicana)

Tradicional sopa mexicana a base de chiles, Pollo desmechado, queso mozzarella acompañada con cubos te tomate, aguacate y julianas de tortilla crocantes.

Cazuela de Mariscos ................... $57.800

Camarones, anillos de calamar, pescado blanco, mejillones, almejas y langostinos se convierten en la más delicada y picante cazuela elaborada con vegetales bañados en típica salsa y bísquet de mariscos acompañado de patacones y porción de arroz.

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Del Mar

Salmón Marinero ....................$54.400

Filete de salmón a la plancha servido sobre un espejo de salsa teriyaki, bañado en salsa marinera de camarones, acompañado con puré de papa y vegetales salteados.

Róbalo a la Marinera ............. $49.900

Róbalo ala plancha gratinado sobre un bísquet de camarones y mejillones acompañado de pasta Alfredo y patacón.

Salmón Empireo....................$52.500

Filete de Salmon servido en un espejo de salsa de cilantro, acompañado de Rissoto de vegetales al Pomodoro.

Pesca fresca a la marinera ............$84.500

Directamente desde el mar atlantico pargo rojo frito de 650 gramos en reduccion de salsa marinera al ajillo acompañado de un delicioso arroz de almendras, patacones y ensalada

Salmón Teriyaki....................$52.500

Corte de salmón a la plancha aderezado con salsa teriyaki de la casa acompañado de ensalada de la casa y cascos de papa en cuadros.

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Pastas

Pasta Thai (Vegetariana) ............ $31.900

Pasta aromatizada con romero y salteado de vegetales mixtos, finalizada con queso parmesano acompañada de pan Frances.

Pasta Carbonara........................... $38.900

Tradicional pasta a base de tocineta ahumada finalizada con parmesano acompañada de pan francés.

Pasta a los 4 Quesos con Pollo.... $47.900

La más exquisita pasta artesanal al queso azul, provolone, mozzarella, parmesano, champiñones y cubos de pollo se combina para dar toda una experiencia al paladar acompañado de pan francés.

Pasta Marinera Al Cilantro.......... $47.400

Pasta artesanal de la casa aromatizada en salsa de cilantro con mixuras de mariscos, notas de queso parmesano, acompañado de pan francés.

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Ensaladas

Ensaladas de Salmón............$44.000

Deliciosos cortes de salmón salteados en una reducción de salsa teriyaki con notas frutales , lechuga tomate cherry , zanahoria, maíz tierno acompañdo de vinagreta de la casa

Ensalada de Pollo..............$44.000

cortes de pollo marinados a las finas de hierbas salteados en una reducción de salsa miel mostaza de la casa , lechuga tomate cherry , zanahoria, maíz tierno acompañdo de vinagreta de la casa

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Parrilla Empíreo

Filet Mignon .................... $48.900

Jugoso corte de lomito con tocineta ahumada y autentica salsa demi glace con champiñones, acompañado de cremoso de papa y vegetales salteados.

Steak Pimienta ......................... $49.500

Deliciosos medallones de solomillo bañado en autentica salsa demi glace, mix de pimientas, acompañado de papa en casco y ensalada de la casa.

New York Steak (show en la mesa).....56.900

Corte magro y tierno madurado durante 25 dias bañado en vino ajisoso, acompañado de papa en casco.

Lomo Saltado............................ $43.900

Solomito salteado acompañado con ensalada mediterránea, papa francesa porción de arroz.

New York Gratinado................$58.500

Corte magro y tierno madurado durante 25 dias bañado en vino ajisoso, acompañado de papa en casco.

Lomo a lo Macho ................ $49.900

Beef de solomillo bañado en deliciosa salsa acevichada a base de camarones, mejillones, acompañado de papas en casco, ensalada de la casa.

Lomo Azteca ..............……..... $49.900

Beef de lomo a la parrilla servido sobre pure de causa Peruana, cubierto con delicioso pico de gallo y mayonesa de aguacate, finalizado con jalapeños. ensalada de la casa.

Lomito Teriyaki ..............……..... $49.900

Finos cortes de lomo fino de res aderezado con salsa teriyaki, acompañado con papa en cuadros y ensalada de la casa.

Saltado mixto al Wok ..............$46.400

Suprema y Solomito salteado acompañado con ensalada mediterránea, papa francesa porción de arroz.

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Aves

Pollo Pomodoro............... $38.900

Pechuga de pollo rellena con tocineta, queso y ciruelas, servida sobre espejo de pomodoro, queso parmesano y finalizado con salsa al pesto.

Suprema gratinada ............... $38.900

Deliciosa pechuga marinada en vino ajísoso ,gratinada con queso doble crema acompañada de papa rústica , ensalada de la casa.

Suprema en salsa criolla de pimentón ..... $40.500

Deliciosa pechuga marinada a la cerveza en salsa de pimentón y cebollín cremosa , maíz tierno y tocineta acompañado de papa francesa ensalada de la casa y bañado tempurizado en jalea de guayaba

Suprema Azteca ..... $40.500

Pechuga de pollo al carbón aderezada con guacamole, pico e gallo totopos de maíz jalapeños. Acompañado de ensalada de la casa y papa en casco.

Suprema BBQ ..... $38.900

Suprema de pollo al carbón bañada en salsa B.B.Q de la casa acompañado de papa casco en cuadros y ensalada de la casa.

Suprema saltada al wok ..... $44.900

Pollo salteado acompañado con ensalada mediterránea, papa francesa porción de arroz.

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Arroces

Arroz Chaufa .............. $47.000

Arroz frito con vegetales acompañado de mixura de mariscos sazonado con salsa de ostras y aromatizado con aceite de Ajonjolí.

Arroz mixto acevichado ............. $45.900

Delicioso arroz frito , con trozos de lomo fino , suprema de pollo, vegetales , coronado con un ceviche de pescado en leche de tigre.

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Cerdo

Lomo Empíreo .................. $43.900

Medallones de lomo de cerdo sobre un espejo de causa peruana coronado con salsa de frutos rojos acompañado de ensalada de la casa.

Lomo BBQ..........................$43.900

Delicioso corte de lomo de cerdo bañado en salsa B.B.Q de la casa acompañada de papa en casco en cuadro y una deliciosa ensalada de la casa.

Costilla Teriyaki ................ $47.900

Corte St louis de costilla de cerdo bañada en deliciosa salsa teriyaki acompañada de papa casco y ensalada de la casa.

Tomahawk de cerdo (show en la mesa) .....$75.900

Delicioso corte de cerdo extraído de la parte delantera de las costillas deliciosa terneza y sabor, Acompañado de rissoto de cilantro y vegetales al wok.

Costillas de cerdo bbq ...............$47.900
A la Diabla opción Picante...........$48.900

Jugosas cotillas de cerdo marinada con especias, asadas en una cocción lenta al barril, bañada con la más deliciosa y autentica salsa bbq, acompañada de papas en casco, ensalada de la casa.
Opción picante: terminada con nuestra espectacular reducción de vino ajisoso.

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Menú Infantil

Cajita Infantil Empíreo
$34.900

Pollo Apanado ............. $25.900

Julianas de pollo apanadas, acompañadas de papa a la francesa y salsa Gold.

Lomito de res .....................$26.900

Lomito de res a la plancha con papas a la francesa y salsa Gold.

Nuggets de pollo .............$25.900

Deliciosos Nuggets de pollo con papa a la francesa y salsa gold.

Mini hamburguesa res ...........$20.900

Carne de la casa, queso mozzarella, lechuga y tomate acompañado de papas a la francesa y salsa especial Gold.

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Hamburguesas

Hamburguesa de la casa................. $35.000

Pan brioche, 200 gramos de carne especial de la casa Ahumada al barril, tocineta , aros de cebolla , piña caramelizada , tomate lechuga , salsa de la casa a base de ajo y especias .

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Postres

Postre sugerido del Chef ..................$ 17.900

Postre revelación ..................$ 22.000


Postre de la casa......................................$ 23.900

Postre realismo magico............................$ 24.900

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Reservas empresariales

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Suprema en salsa criolla de pimentón ..... $40.500

Deliciosa pechuga marinada a la cerveza en salsa de pimentón y cebollín cremosa , maíz tierno y tocineta acompañado de papa francesa ensalada de la casa y bañado tempurizado en jalea de guayaba

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